目前,市面上的多肽產品品類繁多,有的用蛋白粉冒充多肽產品,有的沒有國家衛生部的批文批號,有的分子量段大、分子量段不穩定,有的工藝復雜、投資大、獲肽少、肽質量不穩定,有的有副作用、有化學成分殘留、有污染。顯然,現在的多肽產品市場可謂是良莠不齊,讓人眼花繚亂,一不小心就買到假肽、無益肽或劣肽。
經過一列科學研究和對大眾的相關科普,人們逐漸認識到補肽的重要性,可是卻很容易被這股“多肽熱”沖昏頭腦,盲目相信市面上注有“肽”的產品,因此補肽的同時,學會選購多肽產品也是重中之重,否則可能花費了錢財也買不到想要的健康,買到假肽、劣肽甚至還會損害身體健康。那么我們如何選購多肽產品呢?接下來,本文以“識肽八法”來引導大家看好肽:
1、看氨基酸組成
2~6個氨基酸鏈以肽鍵相連形成的化合物,稱為小肽,它在所有的肽中價值xx,具有極強的活性和多樣性,具有重要的生物學功能,其生理功能多種多樣。
2、看肽的分子量段
分子量段在1000Da以下的均屬于小肽(寡肽),分子量段在1000—3000Da的為多肽,3000—5000Da的都屬于大肽,與小肽相比,其價值大有不同。肽分子量越小,“氨基酸鏈”越短,則越易被人體吸收和利用。小肽比黃金還要貴,而大肽卻很便宜,小肽的生理功能比大肽多數十倍。
3、看肽含量
有的多肽混合體肽的含量很低,而以分離蛋白分解的小肽,肽的含量特別高,它的能量及作用與前者相比要高出數倍。真正含肽的產品,是會在包裝上明確標注肽含量的。有的打著肽的旗號,包裝上卻標識的是蛋白質含量或膠原蛋白含量幾個字的差距營養價值卻差數倍。
4、看基料
目前,較好的肽的基料以全卵蛋白質、酪蛋白質和大豆蛋白質為xx。這些蛋白質基料與人體蛋白質接近,屬優質蛋白質。用植物蛋白酶催化這種蛋白質獲得的肽與人體自身合成的肽極為相似,因此易被人體吸收,易發揮生理功能
5、看制作方法
有的方法制出的肽不僅分子量高低不勻,而且含有化學成分,有的甚至有污染,食后不但對人體無益,而且還有可能危害人體健康。而用植物蛋白酶分解植物蛋白質生產出來的肽為xx。其次是用植物蛋白酶分解動物蛋白質生產出來的多肽,這種肽對人體也十分有利。這種方法生產出來的多肽,不僅xx了動植物蛋白的過敏原,而且無任何化學殘基,沒有苦味、異味,其風味獨特,氣味芳香。
6、看國家批文批號
識別肽,要看它有沒有xxx的科研成果鑒定或項目立項及成果證書,或國家衛生部的批文批號,因為偽科學是經不起這道關口的。
7、看肽的劑型
肽的分子量小,具有極強的活性和多樣性,進入人體不需消化、高效吸收,若以固體形式(如膠囊、片劑)攝入,還要用水送服,到體內還需化解,這等于多了一道不應有的程序,也恰恰違背了肽不需消化高效吸收的吸收機制,阻礙了多肽快速吸收的特點。
若將肽制成粉劑,因肽營養價值高,吸濕性極強,即使用塑料袋密封,濕氣仍能進入,濕氣進入后使肽粉相互粘合結成硬塊。且肽粉一般是罐裝,一次性不能喝完,一旦接觸空氣,肽就易吸濕或污染、變質等,肽就失去了活性,營養價值也就大打折扣,即使放在冰箱里,也難免污染。
所以生命搭檔復合多肽飲品均為口服液,50ml每支,一次性喝完,既保留了肽營養的活性,又方便快捷。這種劑型是多肽終端產品的xx劑型,保留了多肽產品的“綠色”屬性。
8、看肽的包裝
多肽較合適的包裝是玻璃,玻璃是一種xx“綠色”包裝,而用塑料或金屬器皿包裝易起化學反應,易變質、變味,產生毒性。因此,用玻璃瓶包裝具有吸收快,利用率高,易儲存,保質期長,不易污染的特點。這種劑型比其他劑型更具優勢。